​こだわり

当農場では、カバークロップやリビングマルチと呼ばれる栽培した作物を土にすき込み肥料として活用する「緑肥」での土づくりを取り入れています。

そして何より大切にしていること。
それは「その野菜とこの土にとって」

野菜にはそれぞれ、その野菜が欲する土の条件も、必要とする肥料の量も
隣に植える相性の良い野菜もちがいます。

「その野菜にとって」「この土にとって」いいことをする。

そしてこの地球にとって　"今"だけでなく
​5年後、10年後もこの場所で農業が続けられるように…​
​環境、そして地域に配慮した農業を心がけています。